英語が苦手な私がアメリカ人と結婚するまで

初めての国際恋愛から結婚へ。英語に悩みながらの異文化観察日記

アメリカに住む日本人の食卓事情

渡米後初の帰国の時、一番聞かれた質問が「ご飯何作るの?」だったことから海外生活のご飯事情をテーマに2人が共に気に入った料理&お酒を中心に記事にまとめます

ビヨンドバーガー大解剖!ー成分を調べてみたー

植物由来の材料でできたパティ その名も ビヨンドバーガー あまりの美味しさに何でできているのか気になったので調べてみました

自宅で簡単ホワイトエッグ・オムレツ

休日のランチに作って好評だったのが ホワイトエッグ・オムレツ 卵の白身だけ使った高タンパク低カロリーと言われているオムレツです 初めて食べたのは日本にいる頃大好きだったレストランMr.FARMER mr-farmer.jp 美味しい&体に良いことをしている気分にな…

出汁が美味しすぎるしゃぶしゃぶ

溜池山王で働いていた頃 近くにあったこのしゃぶしゃぶは 同僚の間でも大人気のランチで 夏でも行っちゃったくらい大好き www.freedomi.jp 出汁でしゃぶしゃぶするタイプで 千切りキャベツ(とニンジン少々)がセットで山盛りついてきます 最初にこれらのお…

アメリカ人夫も気にいったお袋の味?ーメカジキフライー

私の母は料理がとても上手で 料理することも好きなので 実家に行くと色んなものを作って食べさせてくれます Bob と一緒に帰るようになってからは ペスカテリアンであることや 食の好みの違う彼も尊重してもてなしてくれるので有難いばかりです 作ってくれる…

お家でエッグベネディクト

現在近所への引越し準備真っ最中のため 買い置き食材を見てみたところ 半年くらい前の観光ビザ滞在中にスーパーで買ったオランデーソースを発掘 これが期待以上の大当たりだったので 紹介させてください…! 何故買ったのかというと 元々エッグベネディクト大…

美味うまオートミール粥ーダイエットにも◎ー

オートミールといえば お湯 or ミルク のイメージありませんか⁇ 今日は、おじや風に仕上げたオートミール粥を紹介します 渡米中(後)、時々朝ごはんに食べるオートミール これまでは 牛乳+オートミール→レンチン Add ハチミツ で食べていました ある日Trader…

お味噌汁アレンジ-アメリカ人も比較的飲みやすい工夫①-

以前、勝間和代さんの記事にあった 人間がおいしいと感じるのは 塩分量が0.6~0.8%の範囲 である katsumakazuyo.hatenablog.com といのを知り、お味噌汁を作ってみたところ いつもは乗り気でないBobから おいしい! と言ってもらえました ホテルや定食さんで…

お披露目とバーベキュー

これまでの話は↓をご参照ください ・出会い~お付き合い開始編 ・お付き合い編 -------------------------------------------------------------------- 私たちがオフィシャルの関係になったことを 周りの人にお知らせしたのは 独立記念日の7月4日のことでし…

コーンブレッドとチリコンカン

Bobが大好きだった今は亡きおばあちゃんのコーンブレッドを再現してみました。コーンブレッドに合うチリコンカンのレシピも合わせて紹介します。