英語が苦手な私の北米暮らし

日本で出会った彼と異国籍同士の恋愛から結婚。英語に悩みながらのアメリカ生活日記

Bobはぺスカテリアン

あくまで主義(宗教ではない)ですが、お魚や貝類は食べるけど獣の肉は食べない人なので食事のメニューはちょっと注意が必要

オートミール簡単和食風レシピ

最近日本でオートミールが話題になっているらしいですね! 母がリンクを送ってくれました www1.nhk.or.jp 米国ではおかゆ的ポジションで、具合悪い時の食べ物として挙げる人もいます ある日、穀物で甘い訳でもないし、塩っぱい味もありなんじゃ?と思って辿…

最近よく使うけど実はよく知らないクミンについて調べてみた

基本適当な私と割とまじめな夫 特に料理している時、顕著に表れます www.co-3c4.info で挙げた適当スープも私はありもの野菜と気分で作っているのですが、気に入ったらしく せめて材料書いて! と言われたので渋々書いてみました *書き留めた日に使っていた…

豆乳ヨーグルトを作ってみた

うちの定番朝食はスムージー、豆乳は箱買いで常備しています 納豆づくりでも大活躍した www.co-3c4.info ヨーグルティア様 がうちにおわすので、ヨーグルトも作ってみることにしました 豆乳だと普通のヨーグルト菌?で発酵するかわからないので専用の菌を購…

うちのピッキーイーター(もとい偏食マン)との戦い

加熱したキャベツ、白菜(ヘニョヘニョしてる野菜が好きじゃない、但し青梗菜は除く) 加熱したほうれん草(舌が変になる) 大根、カブ(味もしないし食べる必要性を感じない、但し大根餅は除く) パプリカ(好きじゃない) 蕎麦(うどんの方が好き) 魚系の…

うちで人気のスープ4選

最近、スープ/お味噌汁があるとご飯作りの気持ちが格段に楽になる(当社比)ことに気が付いたのでなるべく用意するようにしています 特にコロナで頻繁に買い物へ行かなくなったここ一年、長持ちしやすい野菜や冷凍野菜をいかに美味しく食べるか頭を悩ませる…

ビヨンドバーガー大解剖!ー成分を調べてみたー

植物由来の材料でできたパティ その名も ビヨンドバーガー あまりの美味しさに何でできているのか気になったので調べてみました

自宅で簡単ホワイトエッグ・オムレツ

休日のランチに作って好評だったのが ホワイトエッグ・オムレツ 卵の白身だけ使った高タンパク低カロリーと言われているオムレツです 初めて食べたのは日本にいる頃大好きだったレストランMr.FARMER mr-farmer.jp 美味しい&体に良いことをしている気分にな…

お家でエッグベネディクト

現在近所への引越し準備真っ最中のため 買い置き食材を見てみたところ 半年くらい前の観光ビザ滞在中にスーパーで買ったオランデーソースを発掘 これが期待以上の大当たりだったので 紹介させてください…! 何故買ったのかというと 元々エッグベネディクト大…

美味うまオートミール粥ーダイエットにも◎ー

オートミールといえば お湯 or ミルク のイメージありませんか⁇ 今日は、おじや風に仕上げたオートミール粥を紹介します 渡米中(後)、時々朝ごはんに食べるオートミール これまでは 牛乳+オートミール→レンチン Add ハチミツ で食べていました ある日Trader…

お披露目とバーベキュー

これまでの話は↓をご参照ください ・出会い~お付き合い開始編 ・お付き合い編 -------------------------------------------------------------------- 私たちがオフィシャルの関係になったことを 周りの人にお知らせしたのは 独立記念日の7月4日のことでし…

食の需要に柔軟に対応していることが多い国アメリカ

こちらの記事でも書いのですが bobandyoshiko.hatenablog.com うちのBobはペスカテリアン(魚は食べるベジタリアン)で 日本でレストランを探すのは 大変なことが多かったです うちは魚食べる=寿司OKなのでまだましですが パートナーがガチなベジタリアンやビ…