オートミールといえば
お湯 or ミルク
のイメージありませんか⁇
今日は、おじや風に仕上げたオートミール粥を紹介します
渡米中(後)、時々朝ごはんに食べるオートミール
これまでは
牛乳＋オートミール→レンチン
Add ハチミツ
で食べていました
ある日Trader Joe'sで買ってみた
あまり粉砕されていない系のオートミール
ぶっちゃけ食べ辛かった…
レンチン時間が短いと硬いし、
長くすると牛乳が溢れて大変なことに
どうにも上手くいかないので
煮る方が良さそうという結論に…
レシピをググったら余った味噌汁に入れたりしている人々を発見
残り物の味噌汁はなかったので
大好きなしゃぶしゃぶの出汁を参考に作ってみました
これが大当たり…！
急いでメモした大まかな分量はこちら
・オートミール 大さじ４
・出汁400cc（私は水＋日本から持って行った↓の出汁パック使っています）
・みりん、薄口醤油 大さじ1.5ずつ
・卵
オートミール、出汁を土鍋に入れて
沸騰したら（パックの人は出汁を取り出し）
みりん、醤油で味付け
再度沸騰したら
とき卵にスープちょっと入れて中華スープの卵っぽい感じで投入してみました
見た目は、おじや風！
味も、おじや風！
歯ざわりは玄米風に残りつついい感じにトロトロになり
二日酔いのBobに作ったら
茶碗蒸しみたいでおいしい！
とのこと
見た目がキレイな料理ではないので疑っていましたが
お腹も空いてたので試してくれました〜笑
全部食べたらお腹いーっぱいになったけど完食しちゃいました
満腹になれるけれど
オートミール30g弱なのでローカロリー
一点、オートミールは乾くと
コンクリート状態になってしまうらしい（義母＆夫談）ので
鍋や食べたお皿はすぐに洗いましょう…！
何にせよ簡単だし一人のランチや病人食に最適✨
日本食が恋しくなった時にもまた作ろうと思います
