アメリカに来てびっくりしたことの一つがビールの種類の多さ
こちらは酒屋さんの一角ですがビールエリアのほんの一部
最低でもスーパーの商品陳列棚丸々3列分ぐらいは余裕で埋められそうなほどたくさんのビールがあります
ラベルも面白いものがたくさん、味も酸っぱい物から激甘なものまで、アルコール度数が数パーセントのものから15,6％のものまで幅広く売られています
日本でもよく知られているコロナやバドワイザーはほんの一部で、2021年にはビール醸造所の数が全米で9,000以上になったそう
アメリカ人、ビール好きすぎじゃまいか！
国内で売られているビールは勿論輸入のものもたくさんあり、茨城県那珂市にある木内酒造さんの常陸野ネストのビール
や長野県軽井沢町にあるヤッホー・ブルーイングさん
も取り扱っているところもあり、見かけると嬉しくなります
既にたくさんの種類があるビールですが、昨年初めて飲んだのが最近登場したスムージービール
出会うはずのなかったスムージーとビール...一体何なのか調べてみました
スムージービールって一体何者？
極最近提供され始めた新しいスタイルのビールで、元々はサワービールの改良を目的とした中で確立されたものです
醸造家たちは思いました、”サワービールにフルーツの味をもっと残したい！”
色々と工夫した結果、目指す発酵度合いになったらフルーツ等の味付け成分(ビールと同じくらいの量)を投入し、追加分については発酵させない（温度調整）ことで、味を残すことに成功
すると、なんだか見た目も舌ざわりもスムージーのような出来上がりに...
やがてスムージーサワービールと呼ばれるようになったそうです
実際の味は？
写真左から2番目
が噂のスムージービールなのですが、見た目はそっくり
スムージーらしくフルーツの味がしますが、ビールの味も感じられます
サワービールを基にしているので酸っぱさも残しつつ、フルーツの酸味とも取れるので実はサワービールが苦手な私でも楽しめました
私たちが行ったのはオレゴン州ポートランドを拠点とするグレイト・ノーションというビール醸造所のビアガーデン
スムージービールのほかにも面白いビールがたくさんあります
greatnotion.com
缶でも売っていますが、前述の通り温度調整で発酵を止めているので温度が上がり発酵が進むと爆発します
そんな背景から、スーパーや酒屋さんでは取り扱いがなく今のところビール醸造所だけで楽しめる飲み物です
大好きになったので、私は今後スムージービールを見かけたら絶対に頼んでしまうことでしょう！
+++参考+++
☆☆☆ブクマコメント☆☆☆
黄大仙（id:deepredrose）さん
コメントありがとうございます！渡米の際はぜひお試しください✨
