悪天候に見舞われて一度全滅した家庭菜園
漸く第一弾を収穫することができました
久しぶりに頂く日本のキュウリ！！
こちらのスーパーで売っているキュウリはボツボツしていないので鮮度がさっぱりわかりませんが、採れたて新鮮庭産のキュウリは手で持っただけで痛いほどです
包丁の背でボツボツを落とすのも約1年ぶり
味もしっかりしていて美味しかったです
尚、嬉しくて即刻食べたので写真は撮り忘れました...また収穫したら撮ろうと思います
キュウリやミニトマトで好きな食べ方はこのディップ
こちらで開いたホームパーティーでも人気の一品でした
庭で育てたものなので安心なのは勿論、季節のお野菜を頂くのは何だか気持ちが良くて好きです
ホームパーティーに行ったりお伺いした時によく持って行くものの一つが焼き立てのパン
↑とは別で、数年前にお家で焼ける捏ねないパン、Rustic Hearth Breadと呼ばれるフランスパンのようなパン作りのクラスを受講したことがあり、そのパンを持って行くこともあります
水、強力粉、塩、イースト（家ではサワードウスターター、天然酵母）というシンプル材料なのでグルテンがダメでなければ誰でも食べられる便利なお持たせです
そのクラスを受講した時に教えてもらったのが、州内にいくつかある小麦の製粉所の一つ
シアトル地域から車で一時間程度のCairnspring Mills
では 50 lb(22.7 kg)/$60 で強力粉が購入可能
物凄い量ですが、天然酵母への餌やりがあるので小さい袋で買うと即無くなってしまうので大容量を買っても問題なし
美味しいローカル製粉所なのでローカルスーパーでも取り扱いがありますが、2.2 lb/$10で売っているので少量で買うと割高
同じ方向の用事を済ますことを考えれば、車で行くガス代を考えてもお得です
国内の遠隔地で出来たものを買うよりもカーボンフットプリントが少なく済むので、気分的にも良いです
地産地消、といっても広いので日本で言うと国産くらいの距離感ですが、これからもできる範囲でローカル商品を買っていこうと思います（日本食は別腹です）
